2003年08月 株式会社ZIPANGU-8 設立 代表 鎌田 高広
2005年06月 スイーツ事業本格的に始動
2008年04月 チーズケーキなどを販売する催事事業を始動
2010年06月 神戸セレクション受賞（神戸産業財団）
2012年03月 量販事業に本格的に参入
2016年08月 近畿エリア販路拡大に伴い営業部新設
2017年03月 自社工場拡張並びにOEM工場と業務提携
2017年06月 関東営業部新設（外注）
2020年03月 新規0EM工場と業務提携
2020年09月 OEM工場倒産に伴い、工場を自社化 （株）ZIPANGU-8 伊丹工場としてスタート
2020年10月 業務拡張に伴い代表取締役交代 （鎌田高広より富田真世） 大手食品問屋様と口座開設
2020年12月 伊丹工場併設のアウトレットショップ オープン
2021年03月 新規OEM工場（尼崎市）と業務提携
2021年02月 フローズン事業開始
2021年03月 コンビニ事業に参入
2021年06月 業務用事業に参入
2021年08月 新規OEM工場新設（茨城県）
2021年10月 グランフロント大阪南館地下１Fに直営店『神戸元町シフォン』オープン
2024年1月 『神戸元町シフォン』神戸元町海岸通に移転のため閉店